Tận mắt cách nấu đường phèn chính gốc tồn tại hơn 100 năm

Ẩm Thực



Tại phường Nghĩa Dõng, TP Quảng Ngãi tồn tại một số cơ sở sản xuất đường phèn. Đây là làng nghề xưa, có tuổi đời cả 100 năm nhưng dần mai một. Cơ sở này mỗi ngày cung cấp ra thị trường hàng tấn đường phèn với quy trình thủ công.
Đường phèn được nấu từ đường cát, trải qua các công đoạn nấu, chưng cất tạo kết tinh để tạo ra những viên đường phèn óng ánh, ngọt thanh.
Follow us on Facebook:

ĐĂNG KÝ KÊNH ĐỂ XEM NHIỀU VIDEO MỚI!

——————————————————————————————————–
Quảng cáo và hợp tác qua mail: tranhungdao110@gmail.com

Nguồn: https://toanang.com

Xem thêm bài viết khác: https://toanang.com/am-thuc/

48 thoughts on “Tận mắt cách nấu đường phèn chính gốc tồn tại hơn 100 năm

  1. Vậy trong đường phèn có cả trứng gà mất rồi, mình ăn thuần chay ko thể dùng dc rồi

  2. Cách làm mất vệ sinh quá 6:50 một chú còn dẫm chân lên thành nồi khi ông đang đổ đường

  3. Làm đc như vậy là OK lắm rồi…. giờ tìm đc đúng nhãn mác để mua… muốn mua lắm rồi

  4. Còn đường phổi làm sao nhỉ? Sao gọi đường phổi? Khác nhau thế nào ai giải thích dùm được kg?

  5. Giờ mới biết được ta làm đường phèn thế nào cảm ơn bạn rất nhiều 👍👍👍

  6. Đường bình thường mà sấy nó lại chảy ra. Đường Phèn thì khô lại. Qua lửa đã thay đổi cấu trúc của Đường

  7. Tại sao cứ phải biến đường thành đường? Trong khi đó thà để vậy đường còn sạch hơn chứ làm thành đường phèn ko những ko tăng chất lượng mà còn làm kém chất lượng hơn. Tôi thề từ nay trở đi ko bao giờ mua đường phèn.

  8. Nên nhờ thợ cơ khí chế tạo dụng cụ quay tay giúp đổ mật vừa nhẹ nhàng, không bị đổ ra sàn nhà,vừa sạch sẽ vừa thu hồi được nhiều mật.
    Tất cả các khâu đều có thể cơ khí hóa.

  9. Tại sao họ không làm van ở đáy thùng, sau 9 ngày, chỉ việc mở van, đỡ phải vất vả nghiêng thùng, dễ gây tai nạn .

  10. Bạn vui lòng cho hỏi nếu muốn mua lẻ về dùng thì mua ở đâu vậy bạn ? cám ơn bạn đả chia sẽ

  11. Đương phèn ra hết mật đương ngot roi.nên đương phèn moi có vi ngot thanh.thát là công phu

  12. Vậy mà dơ cái gì.. Thủ công mà giờ hiện đại quá hại não thức ăn bẩn đầy đường

  13. NƠI SẢN XUẤT CÙNG DUNG CỤ DƠ VÀ THÔ SƠ
    kHÔNG ĐẠT TIÊU CHUẨN FDA MỸ.

    lÀM ĂN KHẤM KHÁ SAO KHÔNG TRANG BỊ TẤT CẢ DỤNG CỤ BẰNG STELLLESS
    VÀ NỀN XI MĂNG SẠCH SẼ CÓ VỆ SINH NGỎ HẦU XUẤT KHẨU
    BÙI DÉP BOLSA USA

  14. Xin hỏi ngu tí là: Nguyên liệu chính để làm nên đường phèn là gì? Chắc ko phải là mía?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *